+123 456 4444
foodpanda delivery

เมนูส้มตำรสแซ่บจาก foodpand delivery เหล่านี้ คุณว่าจานไหนเด็ดสุด?

จะมีเมนูอาหารไทยจานไหนอีกนะที่ขายดิบขายดี มีให้ทานกันทั่วประเทศ ไม่เว้นแม้แต่ใน foodpanda delivery เมนูที่เรากำลังพูดถึงก็คือ สุดยอดเมนูอาหารอีสานอย่าง ‘ส้มตำ’ นี่เอง ก็จานนี้น่ะเขาช่างครบรส ถูกปากคนไทยแบบไม่มีจานไหนแทนที่ได้ จะทานคู่กับข้าวเหนียวไก่ย่าง หรือทานเป็นจานเดี่ยวยามว่างพร้อมกับเพื่อนฝูงก็อร่อยแซ่บทั้งนั้น เชื่อไหมว่าแต่เดิมส้มตำมีเพียงแค่มะละกอกับผลไม้เท่านั้น ไม่ได้ใส่เครื่องมากมายอย่างทุกวันนี้ ไหน ๆ ก็คิดจะสั่งกันแล้ว มายั่วน้ำลายและเลือกกันว่าตำจานไหนคือมื้อต่อไปของคุณ

ส้มตำ-foodpanda

ตำแบบดั้งเดิม

ขึ้นชื่อว่าอาหารอีสานย่อมจะขาดปลาร้าไปไม่ได้ ปลาร้าเป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับเมนูอาหารอีสานแทบทุกจาน ไม่เว้นแม้แต่ส้มตำ ตำดั้งเดิมที่ใส่ปลาร้าก็อย่างเช่น ตำปูปลาร้า ที่ใส่ทั้งปูและปลาร้าลงไป หรือตำลาวที่นิยมใส่ปลาแดก รสชาติจะไม่หวานเท่าของไทย และก็มีตำไทยที่ไม่ใส่ปลาร้าแต่นิยมใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว บางเจ้าจะใส่ปูสุกหรือปูดิบด้วย หรือที่เรานิยมกันในชื่อ ตำไทยใส่ปูนั่นเอง ส้มตำแบบดั้งเดิมอร่อยได้โดยไม่ต้องประยุกต์อะไรมากมาย จึงไม่ต้องแปลกใจถ้านี่จะเป็นเมนูยอดฮิตบนแอปพลิเคชัน foodpanda delivery

ตำแบบผสม

ไม่ใช่แค่ตำแบบดั้งเดิมเท่านั้นที่คนไทยชื่นชอบ แต่ตำแบบผสมทั้งหลายก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ด้วยส่วนผสมที่ทำให้ได้รสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่าง ไม่จำเจ ทำให้เกิดเป็นเมนูใหม่ ๆ ขึ้นมามากมาย เช่น

ตำมั่ว ตำมั่วเป็นตำที่เน้นใส่เครื่องสารพัดชนิดในจานเดียว เครื่องที่นิยมกันได้แก่ กุ้งแห้ง ต้นหอม ผักชี ปลากรอบ หมูยอ เป็นเมนูสำหรับคนที่ไม่ชอบทานรสซ้ำ ๆ กันทุกคำ อร่อยได้แบบไม่จำเจ แถมแต่ละร้านก็มีเครื่องไม่เหมือนกันด้วยนะ สนุกไปอีกแบบ

ตำซั่ว เส้นขนมจีนกินแล้วเข้ากันกับส้มตำได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ แถมยังช่วยลดความเผ็ดและปรับสมดุลรสชาติ ตำซั่วก็คือตำที่ใส่ทั้งเส้นขนมจีนและเส้นมะละกอ นิยมใช้ผักดอง ข้าวคั่ว หอย และถั่วงอกเป็นเครื่อง อันที่จริงจะใส่อะไรก็ได้เพราะไม่มีข้อจำกัดตายตัว

ตำไข่เค็ม – อีกหนึ่งเมนูฮิตที่ผสมผสานวัตถุดิบแสนอร่อยอย่างไข่เค็มเข้ากับตำไทย ไข่เค็มจัดว่ารสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว เมื่อรวมกับตำไทยยิ่งทำให้น้ำยำกลมกล่อม ละมุนลิ้น และช่วยลดความเผ็ดจัดจ้าน เป็นจานที่ควรจะลองให้ได้สักครั้ง

ตำหมูยอและตำแคบหมู – ไม่รู้ทำไมวัตถุดิบประเภทหมูถึงเข้ากับส้มตำได้ดีนัก แทบทุกร้านจะต้องมีเมนูส้มตำอย่างตำหมูยอและตำแคบหมูให้บริการ ตำแคบหมูและตำหมูยอมักจะเป็นตำไทยที่ใส่เครื่องดังกล่าวเพิ่มเข้าไป ทำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่าง ความกรุบกรอบของแคบหมู ความนุ่มหนึบของหมูยอที่ทานแล้วอิ่มท้อง บางร้านก็สั่งให้รวมกันในจานเดียวได้ด้วยนะ ใครชอบแบบนี้ก็ไม่ผิด

เรารู้ว่าคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่หลงเสน่ห์อาหารอีสานจานนี้ เพราะไม่ใช่แค่คนไทย Papaya Salad ยังเป็นที่ชื่นชอบของคนต่างชาติอีกด้วย จนกลายเป็นเพลงดังเมื่อไม่นานมานี้ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในทูตวัฒนธรรมของคนไทยเลยทีเดียว ร้านส้มตำจาก foodpanda delivery มีพร้อมให้บริการส่งถึงที่แล้ว เที่ยงนี้ก็อย่ารอช้า หิวเมื่อไหร่ สั่งโลด!